Перепел. Ферма в тумбочке.
 

Долго не решался эту тему выкладывать. Всё-таки она не совсем по профилю нашего форума. Но вопросы по содержанию перепелов задают частенько, потому решился-таки:)
С перепелами у меня вышло по пословице: "Не было бы счастья, да несчастье помогло".
Как-то врачи порекомендовали пить перепелиные яйца. О полезных свойствах перепелиных яиц я был наслышан и раньше. Но в пользе "промышленного" яйца несколько усомнился, на фермах бывать доводилось не раз и не очень верилось, что от такого яйца что-то путное может получиться. Надо было искать выход.
Ознакомившись с информацией по перепеловодству, я понял, что выход довольно прост - получать яйцо самому. Это показалось мне интересным и вскоре клетки были сколочены, корм запасён, перепелки куплены. Началась моя фермерская деятельность.

http://s017.radikal.ru/i404/1111/1c/0bd702542cae.jpg

И продолжается до сих пор. Со временем приходил опыт, менялись конструкции клеток, появились инкубатор и брудер. Сейчас моя семья обеспечена уже не только вкусным и полезным перепелиным яйцом, но и не менее полезным диетическим мясом. Больше не приходится покупать в магазинах неизвестного качества курятину и сомнительные яйца. А самое приятное, что всё хозяйство вполне свободно убирается в квартире-двушке, по площади занимая меньше одного квадратного метра. Не верится? Что же, давайте разбираться.

http://s52.radikal.ru/i136/1111/b3/1ab3fe7ba7a5.jpg

Для начала расскажу немного о самой перепёлке.
Японский перепел был одомашнен уже давно. За это время он утратил ряд природных качеств, зато приобрёл взамен несколько достоинств, выводящих его на одно из первых мест в птицеводстве. К примеру скороспелость перепела оставляет далеко позади остальную домашнюю птицу. Два месяца от вылупления до откладки первых яиц - кто ещё может таким похвастаться? Да и яйценоскость перепелов выше всяких похвал. Если для курицы 200-220 яиц в год - почти предел, достижимый лишь для 3-4 яичных пород, то для перепела такие показатели - нижняя планка. Столько яиц выдают мясные породы перепелов, яичные же несут более 300 яиц за год.

http://i009.radikal.ru/1111/f5/736f9dd7f1bb.jpg

Занять лидирующее положение перепелу мешают только размеры. Японский перепел весит всего 110-150 грамм. Правда, мясные породы перепелов достигают веса в 300-500 грамм, но это тоже немного. Яйцо перепела весит от 11-12 грамм у яичных пород до 18-20 грамм у пород мясных. Для сравнения: крупное куриное яйцо весит 60-70 грамм.
В настоящее время существует множество пород японского перепела, отличающихся от предка повышенной яйценоскостью и большим весом. И конечно окраской оперения. По внешности перепелов можно разделить на 5 основных групп.

http://s017.radikal.ru/i429/1111/d5/680eb59981a3.jpg
Первая группа характеризуется природным окрасом. Таковы сам японский перепел, эстонский, фараон и ряд других пород.

http://s51.radikal.ru/i132/1111/00/5d4a69b5281c.jpg
Вторая группа имеет золотистый окрас. Это манчжурский, итальянский и им подобные.

http://s57.radikal.ru/i156/1402/c0/ac9953868464.jpg
Третья группа окрашена в тёмные тона. Её представитель - чёрный английский.

http://s48.radikal.ru/i121/1111/4c/f50a54683b11.jpg
Птицы четвёртой группы носят белое оперение. Это английский белый, американский альбинотический и несколько других.

http://s017.radikal.ru/i443/1111/3b/4e7d6f709226.jpg
Наконец пятая группа несёт сочетание белых и тёмных пятен. Яркий представитель этой группы - английский смокинговый.
Деление это условно, в каждой группе есть перепела как яичного, так и мясного и мясо-яичного направлений.
Содержание всех пород одинаково и не представляет из себя ничего сложного и хлопотного. Да и не слишком затратно.
Начнём с необходимых перепелу условий. Основных всего три: неяркий свет не менее 16 часов в сутки, температура не ниже +18 градусов, низкие клетки не выше 25-30 см.
Пространства перепелу требуется очень немного. На одну птицу должно приходиться 100-120 см2. Для семьи из самца и четырёх самок достаточно клеточки 30х20 сантиметров.

http://s017.radikal.ru/i409/1111/71/c18eaf5f013d.jpg
А в такой трёхъярусной клетке с габаритами 60х25х80см свободно размещаются три десятка несушек. Приносящих более 800 яиц ежемесячно. В пересчёте на более привычные нам куриные, получаем в среднем 160 крупных куриных в месяц. Этого с избытком хватит всей семье, да ещё и родне/друзьям достанется.

http://i007.radikal.ru/1111/2a/9adcdf17e9b9.jpg

С кормом всё тоже очень неплохо. Перепела всеядны и не привередливы. С удовольствием поедают дроблёное зерно, различные мешанки, зелень. Единственно надо следить, чтобы протеина в корме было не менее 20%. Повышенная яйценоскость определяет и повышенную потребность в белке. То же касается и кальция. Для успешного получения яиц необходимо, чтобы в клетках постоянно были мел, ракушка или яичная скорлупа.

http://s017.radikal.ru/i427/1111/39/282c175c060c.jpg

Проще всего кормить перепелов сбалансированными комбикормами, которых сейчас выпускается немало. В том числе и специальных перепелиных. Это позволит не тратить время на составление смесей. Ну, а что до количества, то норма кормления перепелов составляет всего 25-30 грамм корма на одну голову в сутки.

http://s017.radikal.ru/i423/1111/db/e9578330e256.jpg

С разведением перепелов "к столу" тоже нет никаких сложностей. Инкубируются яйца 16-17 дней при температуре 37,7-37,8 градусов. Перепелята растут очень быстро. Перо из-под пуха начинает пробиваться уже на 4-5 день, в месяц-полтора их уже можно определять по полу.
Самцы первой и второй групп имеют коричневые щёки и однотонную грудь, у самок грудка пёстрая. Самцы и самки других групп по окрасу не различаются, но тут помогает второй способ, пригодный для всех пород без исключения.

http://s009.radikal.ru/i308/1111/ae/e78dae9fb237.jpg
Клоака самки окружена сероватой кожей, тогда ка у самца кожа там розовая.

http://s43.radikal.ru/i102/1111/c7/e0cf33a9f334.jpg
К тому же у самцов между клоакой и хвостом имеется довольно заметная выпуклость, при нажатии на которую выделяется молочно-белая "пенка".
Созревают перепела в 45-60 дней. В это время самки начинают нести первые яйца, а ещё через пару недель можно уже отбирать яйцо на инкубацию.

http://s010.radikal.ru/i314/1111/77/d969247c03a5.jpg
Благодаря такой уникальной скороспелости перепелов собранная мной из старых пластиковых подоконников "тумбочка" размером 70х55х100 см со стоящим на ней инкубатором "выдаёт" 4-5 кг вкуснейшего диетического мяса ежемесячно.
Собственно, эта "тумбочка", показанная выше клетка несушек и ещё одна такая-же клетка с маточным поголовьем и составляют всю мою перепелиную "ферму". То бишь две клетки по 0,6х0,25м + "тумбочка" 0,7х0,55м = 0,685м2. Вот и всё требуемое пространство. С которого имеем 1200-1300 яиц и 4-5 кг мяса ежемесячно. Куры нервно курят в сторонке))

http://s02.radikal.ru/i175/1111/95/0bd09063c711.jpg

Хлопот с моим хозяйством немного. Благодаря сетчатым полам клеток и сменным поддонам под ними уборка "фермы" отнимает по 20 минут утром и вечером. Ещё около 15 минут в сутки уходит на кормление и поение птицы. Накинем 5 минут на всякие возможные мелочи и получим 1 час в день. Совсем небольшая плата за возможность питаться вкусным и чистым от всякой гадости продуктом.

http://s017.radikal.ru/i409/1111/9c/34fdd7f130f4.jpg

Конечно, в рамках одной статьи невозможно рассмотреть все подробности ухода, конструкции клеток и т.д. Но информации по перепелам сейчас хватает и найти её несложно. Да и здесь можно спросить, если будет желание.
Напоследок ещё два вопроса, которые часто задают. Шум и запах.
Что касается шума, то поверьте, жившие у меня когда-то две пары волнистых попугайчиков шумели куда больше, чем все имеющиеся у меня сейчас перепела.

http://s017.radikal.ru/i406/1111/02/4c31d0b1c341.jpg Рота подъё-о-ом!))

А что до запаха, то при двухразовой уборке запах в квартире не ощущается. Но ту я могу быть субъективен, принюхался, проще говоря. С этим вопросом лучше обратиться к тем нашим форумчанам, кто бывал у меня дома. Они более объективно ответят)

Пока писал, аппетит проснулся) Пойду до кухни, убежусь, что про вкус не соврал))

http://s016.radikal.ru/i335/1111/fb/5b539c97a0df.jpg

интересная статья))) мне казалось,что яйца перепелиные ещё меньше, чем на фото...по крайней мере в магазинах вообще мелкие....а у Вас крупненькие))

Очень интересно. Тоже что ли попробовать заняться? Ближе к лету

Даже на вкус яйца, перепелок Андрея, отличаются от магазинных и от тех , что на рынке продают, и они крупнее.
Когда увидела эту "миниферму" сказать, что была поражена, значит не сказать ничего. Я стояла около клеток и.... не заметила их, внимание не обратила, полка книжная - и всё.... аквариумы с креветками рассматривала, о как:) Запаха нет, места занимает ферма ничтожно мало, птица тихая. Ранее в моём представлении все птицы -это грязь от помета и перьев, шум (кукареканье и пение), ну и соответственно запах. Теперь, благодаря Андрею, знаю, что это не так. Скорее всего всё зависит от перепелок, т.к за тем же попугаем убирай хоть три раза в день, а запах и грязь присутствуют, и это с учетом, что попугай одна особь, а перепёлок несколько десятков.

В очередной раз поражаюсь, в хорошом смысле этого слова :) Надо как нибудь в гости напроситься, только я долго не уйду, пока всё пересмотрю :))

А я ради этих перепёлок специально напросилась к Андрею в гости!:-[ Посмотрела-всё просто.А уж как Андрей рассказывает-так раз плюнуть.Но так и не решилась...В квартиру мне слабо,а в дом к маме пока нельзя.Может к лету следующему решусь.
Чему была поражена-запаха нет!Криков нет.Шёпотом пересвистываются)))) Даже в квартире содержать реально и места много не надо.Очень была удивлена.
И,кстати,правильно-от попугая мусора и звуков больше,чем от двух-трёх десятков перепёлок.
А ещё меня накормили)))))Яички очень вкусные!Чистить муторно только,но это уже не столь важно.
Спасибо,Андрей,за статью.Стоит задуматься о таких птичках.Диетическое мясо без гормонов!Диетическое яйцо!Про яйца этих птичек очень много интересного написано...Для меня было основное- они поднимают иммунитет,а у дочки с этим реальные проблемы.

Андрей, с запахом и шумом ты не соврал:) все тихо и не пахнет! и яйца очень вкусные, а какая тренировка пальцев:D спасибо за статью!

Подтверждаю- запаха нет! Тоже не сразу заметил что стою рядом с клетками, услышал еле уловимое щебетание и увидел.

Всем спасибо за тёплые отзывы!*flower*
Насчёт шума хочу кое-что уточнить. Как ни крути, а перепел тоже курица, хоть и мелкая. И хотя часов у них в клетках нет, но ровно за 5 минут до включения света (он по таймеру включается в одно и то же время) петушки начинают перекличку. Недолго, минуты 2, и не очень громко. Но будильник нам теперь не нужен:) В остальное же время дома шума нет:)

Критику по "тренировке пальцев" учёл. В следующий раз выставлю яйца маринованные, там скорлупы уже нет:)

а яйца реально вкусные:)а еще там паук страшный живет:)

Уже два:) Второму сейчас клею терр с замком. Чтоб не сбёг, а то жить что-то хочется:)

да уж!!!:)когда он прошлый раз выпрыгнул,че то так сердечко то и екнуло:)

там не просто страшный, там ужасноогромныйжуткострашеннный паучище!! два их уже? Андрей ,в следущий раз встречаемся на нейтральной территории:(

Дим, тот, что выпрыгнул - безобиднейшее создание, не страшнее шершня. А вот новичок может и в реанимацию отправить. Плюс он крупнее первого и агрессивнее. Кидается на всё, что к нему в терр попадает. Но красив, зараза!:)

Наташ, не пугайся, пауки под замком:) Да и есть кому их караулить. У них ни один беглец не уйдёт:):

http://s017.radikal.ru/i413/1112/60/ebf4bcb776cb.jpg

А где фотки этого страшного 2 паука ? :) поймала теперь это её добыча :)

Андрей, я в положительном смысле :)

больше,злее и ядовитый??
у меня 2 вопроса: как тебе жена разрешила и зачем тебе такое ужасное страшное существо?)
а кто охранники,кошки? так он их сожрет! блииин,все-таки моя арахнофобия прогрессирует,видимо..

Сначала терр, потом фотки уже:)
А кошки у меня учёные, никого не обижают. Ходят за сбежавшими, следят, чтобы не потерялись. И нам потом показывают, кто в каком уголке спрятался:)

1. Она и не разрешала:)
2. Не сожрёт. Нет у них привычки к незнакомым существам соваться. Со стороны наблюдают:)

По теме. Перепелята различных пород:

http://i031.radikal.ru/1112/ce/46ad6fca6a37.jpg Так выглядят перепелята первой группы. Эстонцы, фараоны и т.д.

http://s017.radikal.ru/i413/1112/4c/7e3b6789f3fc.jpg Вторая группа. Манчжурские, канадские и прочие золотистые.

http://s017.radikal.ru/i431/1112/30/97d11c20c92b.jpg Третья группа. Английский чёрный, тибетский и другие тёмные породы.

http://s017.radikal.ru/i417/1112/46/fb9c3a52d751.jpg Четвёртая. Английский белый, техасский и остальные белые.

http://s49.radikal.ru/i124/1112/5e/8ade9ecb327c.jpg Пятая группа. Пятнистые перепела: смокинговый, манчжурский пегий и проч.

А какие вкуснее :)

Те, которых с душой растили, Наташ:) Такие всегда вкуснее:)

Респект Андрюх.
По твоим советам, у меня тесть развел перепелов в отопляемом гараже. Сначала взял полсотни крохотных только вылупившихся - летом. Теперь сотни 3 сидят в клетках, при чем количество увеличиватся (не успевает колоть) :)

а приобрести перепелов можно?

Угу, Андрей!
Модифицируй свою тему - "Креветки "Кристалл" и перепела - продажа!"
И вопрос, почему штука для выращивания цыплят называется брудер (по-немецки "брат")?

Могу попробовать предположить, что такое название из-за одновременного нахождения в одном отсеке птенцов одного выклева, так сказать, братьев. Ну и находятся они в брудере в состоянии до взрослости, когда половое поведение отсутствует.

И да, шума практически по нолям, запах отсутствует. Вот закончится совсем кочевой этап моей жизни, тоже перепелов заведу.

Можно. Обращайтесь.

Юр, если только яйца. Саму птицу продаю нечасто. В основном сами едим)
Ну и на эксперименты материал нужен. Сейчас вот сделал линию манчжурцев с приличным весом и отличной яйценоскостью. А на тот год хочу "беляшей" американских привезти, с ними ещё повожусь)
Брудер не от немцев) По англицки "brooder" от"brood" - сидеть на яйцах)

Андрей, а какие породы перепела у Вас содержаться?:)

Были: эстонский, фараон, английский белый, английский чёрный, смокинговый и манчжурский золотистый.
Сейчас оставил отселекционированных манчжурцев, остальное убрал. Хочу ещё пару пород проверить:)

А почему именно манчжурских оставили? Они по характеристикам (яйценоскость и т.п.) лучше?:)

А кого ещё?
Японец хорошо несётся, но мелок сам и яйца у него мелкие. В магазинах в основном они - без слёз не взглянешь.
Фараон очень плохо (для перепела) несётся, хоть и яйцо крупное. Мяса много, но в теории. А на практике большинство нынешних фараонов весят чуть больше эстонца.
Эстонец и англичане примерно равны, несутся неплохо, но яйцо опять-таки мелковато. С массой получше, чем у японца, но не на много. К тому же характер у них (и у японцев тоже) вздорный, суетливый. Семьи ссаживать замучаешься, драки, снятые скальпы, выбитые глаза...
Манчжурец хороших линий примерно равен эстонцу, но куда спокойнее. После пары лет работы и прилития сперва фараонов, затем эстонцев и англичан, получилась очень неплохая линия с отличной яйценоскостью, крупным яйцом и хорошим весом. Её пока и веду. До весны:)

P.S. Да и просто внешний вид нравится:)

http://s017.radikal.ru/i436/1112/e0/2d077117af7a.jpg "Мест нет!":)

недавно в газете статья была,в Заволжье дядька ферму завел по перепелам. ты с ним знаком?

Нет, никак не соберусь выбраться. Статью читал, да и так слышал о нём. Интересно,у него в самом деле яйценоскость 70%, или это корреспондент ляпнул наобум? Очень уж низко для перепелов. Но дело дядька затеял хорошее, удачи ему!

у самого не было желания таким же хорошим делом заняться?:)