Цитата:
Сообщение от NOV1
Дима, последовал твоему совету. Накрутил фарша. На пробу подарил пару котлет. Улет. Завтра половина на пельмени, половина на котлеты
|
если есть крупная решётка используй ее, и еще если добавишь в фарш молотый лед-это тоже люкс. Фарш на тесто нужно класть хорошо застывшее, бери малыми порциями из холода. Пельмени сразу заморозить, и пельмени мороженные суточные вкуснее чем свежие!