Сто лет не была на аквафоруме и первое, куда зашла ответить - чайная тема. Интересный путь, конечно)) А по теме: я тут прошлым летом участвовала в некой "чайной школе" - это у нас ценительница китайских чаёв устраивала такие церемонийные посиделки, мы пробовали чаи, учились их заваривать, оценивали свои ощущения, записывали наблюдения.. Интересно получилось. Познакомились с красными, зелёными чаями, улунами, пуэрами, нам рассказывали про чайную посуду и всякие принадлежности. А на белый чай и экзотику вроде синего чая я не попала. А потом эта "школа" закончилась.) Но знания сохранились, любовь к некоторым из попробованных чаёв тоже) Я, правда, никак не возьмусь раздобыть специальных всех этих посуд и заняться дома чаением, ленюсь и завариваю привычным европейцам образом - в чайнике. Но поговорить о чае и попить хороший правильно завариваемый чай - это всегда да)
|