Ах, какая вкусная тема))
Я тоже очень люблю чаи и чаепитие. Крайне редко получается устраивать или участвовать в чайных церемониях, но чаи стараюсь выбирать тщательно, на работе тоже приучаю всех пить нормальную заварку из чайника, а не пакетики.
И конечно же, основа вкусного чаепития, Влад прав, - это хорошая вода.
Наша водопроводная с хлоркой сводит удовольствие процесса на нет. Пью фильтрованную или покупную в чае.
Летом тоже всегда запасаю ягодки сушеные, мяту, мелиссу, лимонник.. Чтобы потом холодными осенними или зимними вечерами пить вкусный чай)
Кстати, если заморачиваться покупкой хорошего чая, - обратите внимание, многие сорта чая хранятся и продаются из холодильника (!). Особенно к зеленым относится. И у них срок хранения не долгий.
Если Вам кто-то пытается продать "за дорого" "Элитный" чай, но не имеет в точке продажи холодильник, - стоит задуматься.
Но справедливости ради, отмечу про пакетики, что производитель, беспокоящийся о своей марке и имидже, никогда не позволит себе собранную с пола пыль засыпать в пакетики.
(при рассмотрении пакетика, там тоже можно увидеть "реснички" и "узелочки" чая, листочки цветов, кусочки цедры апельсина и проч.). На таких пачках указывается какой сорт чая использован, где и когда собран. Такие марки дороже, но если задуматься о том, почему что-то дороже, а что-то дешевле, то ответ на поверхности.
Я была на Шри-Ланке (он же Цейлон) и была на чайных фабриках, видела процесс сборки, обработки и производства (очень интересно!). И пакетированный там, даже в отеле, ну очень вкусный.
То что предприниматели нам везут не лучшего качества сырье, перемешивают для бОльшей маржи с сеном и всяким прочим г... - это уже вопрос к нашим предпринимателям (у нас и масло пальмовое поэтому же не рекомендуют в продуктах, потому что покупается часто дешевое, не пищевое, а потом за пищевое выдается).
|