Теляпия

[Наталья]

В общем, посещая продуктовый магазин и обозревая прилавок рыбного отдела, в очередной раз взгляд уперся в филе теляпии. В связи с этим закралась мысль. А что это за рыба и не родственница тех теляпий, которых держат в аквах аквариумисты?

[bazilio1973]

Она и есть - тиляпия буттикофери, только в магазе называется тилАпией.
Покупал то филе для ухи - дорого и невкусно , может жареная вкусней?

[Наталья]

Василий, не вкуснее жаренная! Мне не понравилась ни в супе, ни в духовке

[Juliahna]

Ну, ребята, не скажите! Я лично терпеть рыбу не могу. А вот жареное филе тилапии, да с большим количеством лучка золотистого могу даже в холодном виде!

[Наталья]

А я рыбку люблю, но как то с телапией у меня не склалось, хотя до сегоднешнего дня не знала, что и аквариумисты ее держат

[Верба]

Тиляпию разводят как карпов в прудах в Китае и потом нам отправляют.
У нее есть специфический запах- мне он тоже не нравится,хотя сама мякоть рыбы достаточно плотная... первый разьела тиляпию лет эдак 8 назад ...в Нижнем по-моему тогда ее еще и не было... тогда мне показалось,что рыбка вкусная,но потом купив здесь пару раз полностью отказалась от нее- не нравится....

[Graf]

скорее все таки мозамбикская тиляпия....

[Сомсобака]

Филе морского языка в кляре из муки сыра и яйцо, а филе лучше еще и лимончиком сбрызнуть. Мняка!

[Mortifer]

ждем филе дискусов и чего-нить с цихлазомами)

[bazilio1973]

Сообщение от Graf

скорее все таки мозамбикская тиляпия....

Нет, по форме видно что буттикофера, широкотелое филе и короткое.

[e2 e4]

В СССР тиляпию мозамбика разводили в промышленных рыборазводнях в южных республиках, я в армии ел

[Верба]

А вы знаете что это не тот морской язык.... вообще у него достаточно дорогая цена....
В российских универсамах под видом морского языка зачастую продают другую рыбу — пангасиус- а это извините тоже другая рыба...
вообще морской язык - рыба глубоководная,отряда камбалообразных....
У нас продают пангасиус- это рыба разводится в озерах и прудах Малой Азии,Китая и т.д.