[Верба]

Ачма (пирог из лаваша с творогом)

0,5 кг творога
4 яйца
0,5 л молока
200гр. тёртого сыра
2-3 тонких лаваша
соль

Приготовление:

1.Для начинки перемешиваем творог, 3 яйца, тёртый сыр, примерно 1\2 стакана молока (по консистенции как сметана), соль по вкусу.
2.Форму (желательно прямоугольную) смазать растительным маслом, лаваш разрезать на части по форме посуды для запекания.
3.Оставшееся молоко посолить, лаваш окунуть в молоко, положить в форму, выложить часть начинки, чередовать лаваш и начинку пока продукты не закончатся (верхний слой- лаваш).
4.В молоко, куда окунали лаваш добавить яйцо, хорошо перемешать и вылить сверху.
Выпекать в духовке при 180-200 град. 45-50 мин.

Поверьте это вкусно...
Я готовлю это блюдо часто в весенне-летний период,когда приходит пора пикников... очень удобно брать с собой....