[Верба]

По просьбе публики размещаю рецепты приготовления индейки .
Думаю все знают способ приготовления индейки целиком с яблоками или черносливом,поэтому решила познакомить вас с более простыми и повседневными блюдами из индейки.

Отбивные из индейки

индейка (филе) - 3 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 100 г
майонез - 200 г
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки

приготовление блюда:
Филе индейки разрежьте вдоль пополам, отбейте, посолите, поперчите. Запанируйте в смеси сыра и взбитых яиц, затем обваляйте в муке и снова запанируйте в смеси. Пожарьте на масле до готовности.

Для соуса добавьте в майонез мелко нашинкованный укроп, перемешайте. (лично я часто добавляю всоус соленые или маринованные огурчики-порезанные или натертые на крупной терке)