[Верба]

Индейка с овощами

филе индейки - 500 г
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
бульон овощной - 1/2 стакана
сливки - 2-4 ст. ложки
молоко - 1/2 стакана
масло растительное - 2 ч. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

приготовление блюда:

1. Филе нашинкуйте соломкой, обжарьте на масле, посолите, поперчите.

2. Морковь, сельдерей и репчатый лук нарежьте соломкой.

3. Овощи обжарьте на масле, залейте горячим бульоном, тушите 5 минут. Затем добавьте филе индейки и тушите еще 15 минут. Влейте сливки, молоко и тушите до готовности.